保鮮袋可以放進(jìn)微波爐嗎?

　　用保鮮袋把沒吃完的食物封起來(lái)是很多家庭的習(xí)慣。但是，很多人對(duì)使用保鮮袋的注意事項(xiàng)不是很清楚。一些超市的保鮮袋生產(chǎn)廠家只在外包裝上標(biāo)注“PE”和“PVC”字樣，沒有其他相關(guān)說(shuō)明，所以采購(gòu)時(shí)往往會(huì)混淆。但有些保鮮袋的外包裝上卻標(biāo)明了“能承受180的高溫”、“不能用于微波加熱”等字樣，自然一目了然。

　　保鮮袋可以放進(jìn)微波爐嗎?

　　目前市場(chǎng)上的保鮮袋主要分為三類。一個(gè)是PVC保鮮袋。雖然它可以用于食品保鮮，但不能加熱或在微波爐中使用，因?yàn)樗赡芎斜江h(huán)增塑劑。包裝油性食品，否則產(chǎn)生的化合物會(huì)危害人體健康;一種是PE袋，安全性高，由于不添加增塑劑，在市場(chǎng)上應(yīng)用廣泛;還有一款PVDC保鮮袋，因?yàn)樯a(chǎn)成本高，沒有廣泛使用和銷售，只用于一些價(jià)格較高的產(chǎn)品的保鮮。PVC保鮮膜上應(yīng)標(biāo)明“請(qǐng)勿觸摸油性食品”、“請(qǐng)勿在微波爐中加熱”、“請(qǐng)勿在高溫下使用”等警告;對(duì)于可在微波爐中加熱的保鮮膜，應(yīng)標(biāo)注“可在微波爐中使用”字樣，并詳細(xì)標(biāo)注加熱方式和高耐溫性。用微波爐加熱食物時(shí)，如果可以用玻璃陶瓷，就不要用塑料。如果方便攜帶，還應(yīng)購(gòu)買合格的塑料飯盒或微波爐用薄膜(注意包裝上是否標(biāo)有PE或PVDC，如果沒有，不要購(gòu)買)。慢性病是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，很多人在不久的將來(lái)不會(huì)看到自己的身體變化，所以不要忽視這個(gè)罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　保鮮袋主要有三種材料

　　類型一：聚乙烯。PE簡(jiǎn)稱為PE。這類材料主要用于食品包裝，比如我們平時(shí)購(gòu)買的果蔬所用的薄膜，包括從超市購(gòu)買的半成品。

　　第二類：氯乙烯。PVC簡(jiǎn)稱，這種材料也可以用于食品包裝，但對(duì)人體安全有一定影響;

　　第三類：聚偏二氯乙烯。PVDC簡(jiǎn)稱用于包裝熟火腿和其他產(chǎn)品。

　　聚氯乙烯薄膜中有兩種致癌物質(zhì)，一種是氯乙烯單體，另一種是DEHA。如果VCM的成分在1pm以內(nèi)無(wú)毒，超標(biāo)可能致癌。合格的飲料瓶和礦泉水瓶需要食品級(jí)塑料，即PET瓶。這些食品級(jí)PET瓶不能耐高溫，應(yīng)該在低溫下使用。一般在70以下使用是安全的。然而，PET含有少量的催化劑。有些人喜歡把熱水倒進(jìn)瓶子里。高溫會(huì)溶解塑料中的有害物質(zhì)，進(jìn)入水中;同時(shí)，酸性液體很容易溶解塑料中的有害物質(zhì)。如果消費(fèi)者灌裝的水或茶的酸堿度不穩(wěn)定，也可能會(huì)帶出有害物質(zhì)。PE聚乙烯無(wú)毒，但由于聚乙烯塑料適用于不同的應(yīng)用，因此經(jīng)常會(huì)添加一些添加劑，如增強(qiáng)劑、增塑劑、著色劑或抗老化劑。這些添加劑一般都是小分子物質(zhì)，在一定條件下容易揮發(fā)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。